Yo tomo leche… desde el neolítico
Los franceses tienen el camembert, el roquefort y el brie. Los italianos, el parmesano, el mozzarella y el mascarpone. Los suizos, el emmental y el gruyère. Los ingleses, solo el cheddar. ¿Porqué solo hay un queso inglés entre los más conocidos del mundo? La respuesta es sorprendente: por la intolerancia a la lactosa. El reconocimiento...
La medición de Eratóstenes: la idea más profunda, elegante y bella
Como todos los años, nuestros padres de EDGE realizan la pregunta del año. Ha tocado un tema hermoso: “¿Cuál es la explicación más bella, profunda y elegante?”. 191 personalidades del mundo del conocimiento han respondido, y nos quedamos con la respuesta de Dan Sperber: “La medición de Eratóstenes de la circunferencia de la Tierra”; uno...
Bostezo y neuronas espejo
Hace un buen tiempo, colaboré con Remis y hablé un poco sobre las neuronas espejo (si no lo recuerda, o no lo ha leido y tiene algo de tiempo, pase por acá). Muchos de nosotros (o casi todos) hemos experimentado el contagio de un bostezo. Se supone que un bostezo es un reflejo, igual que el...
Lo que las palabras no pueden expresar
Recientemente un artículo de La Tercera ha indicado que uno de los libros científicos que debe ser considerado como lo mejor del año es “A través del espejo del lenguaje“ de Guy Deutscher. Hemos revisado el libro y, desde una perspectiva cognitiva nos caben diversas aprensiones. Pero es mejor dejarlos con una voz más autorizada. Derek...
Margulis por Varela
“Washington, 23 nov. EFE.- La científica estadounidense Lynn Margulis, conocida por sus trabajos sobre el origen y evolución de las células, y considerada una autoridad en biología evolutiva, falleció a los 73 años en su domicilio en Amherst (Massachusetts, noreste de EE.UU.) (…) Según Margulis, el origen de las primeras células con núcleo se dio...
Los blue-jeans son… amarillos
pecos bill. (De Pecos Bill®). loc. sust. Pantalón de mezclilla. obsol. «Los pecos Bill eran unos jeans famosos. Se lavaban con dos tipos de jabón: “Gringo” y “Copito”». (fotolog.terra.cl, ¿Dónde está…, 30.10.07). [DUECh] ¡¡¡Los blue-jeans son… amarillos!!! En realidad, por un corto lapso. Un artículo firmado por Lauren Wolf y publicado en Chemical & Engeneering...
N170: la onda cerebral del ponerse ready!
“Ready” is usually used to describe a level of sexual awareness and anticipation. Urban Dictionary Solo un sexto de segundo demora el cerebro en reconocer un cuerpo desnudo del sexo opuesto, así lo muestra un paper de Hietanen & Nummenmaa (2011), publicado por PloS ONE ayer 16 de noviembre. Los autores estudiaron una onda cerebral...
El aprendizaje de los cabros chicos: TED Talks
Mañana tengo que hacer una clase sobre adquisición del lenguaje y aprendizaje infantil (guaguas chicas) y realmente estoy aburrido de hablar otra vez de wugs, u-shapes y otras guarifaifas por el estilo. Así es que decidí subirme a las edu-TICs y hacer la clase aprovechando que desde hace algunos meses nuestras queridas TED Talks permiten...
CSI Santiago, Steampunk Style: El Crimen de la Legación Alemana, con Guaripolo, WUAAAH!
Uno de los episodios más interesantes de la historia de la ciencia en Chile, tiene que ver con muelas, platas robadas y alemanes: el “Caso Beckert“. Cito: La tarde del viernes 5 de febrero de 1909, un voraz incendio afectó la sede diplomática de Alemania, ubicada en la calle Nataniel Cox esquina de Alonso Ovalle....